這篇又是一篇拖了很久的文章......
我實在覺得一個月一篇文章的進度很汗顏,
是否要來挑戰個什麼週週有文之類的活動?(人家都是天天發文你週週發有什麼好挑戰的!)
在進入這篇文章正文前我想跟大家說個小故事,
不知道有多少人知道童童以前高中大學的時候是辯論社的,
高中的時候我們社團的指導老師是那時已經升大學的學長。
那時候學長帶著我們打辯論比賽,
帶著我們遊山玩水,
教會了我們怎麼過生活,
也教會了我們如何對自己的人生負責。
高中的時候我們就知道,
學長除了辯論打得好,
還玩調酒、研究紅茶、品咖啡。
學長是一個很有才華也很懂怎麼過生活的人,(怎麼搞的像在徵友?)
他文筆很好,
懂的事情也很多,
而且對待朋友很真誠,
有什麼問題找他他也不藏私!
話說其實我以前是不懂怎麼喝咖啡的,
是學長教會了我怎麼品嚐咖啡,
他說:「你以為你不會喝咖啡,但你只是沒有認真用感官去體會。」
學長雖然家境很好,(我真的沒有在幫學長徵友!)
但也有自己的理想及抱負,
想要讓更多人喝到好喝的咖啡,
想要讓自以為自己不懂怎麼喝咖啡的人感受到咖啡的美味,
於是就有了vv cafe
正如我在標題跟大家說的,
我不懂咖啡,
什麼產地、烘培度、單品豆綜合豆,
我真的幾乎什麼都不知道,
我也相信有很多人跟我是一樣的,
所以這篇文章不會有什麼很深奧的分析等等,
只會有我單純的分享以及心得,
如果大家想知道一些咖啡的知識或是器材選擇之類的,
可以去vv cafe官網,
裡面的文章都是文筆很好的學長寫的,
品質有保證!XD
VV Cafe全系列的濾掛式咖啡有很多不同的咖啡,
每包的風味都很不一樣,
我真的以前從來不知道咖啡還有分這麼多種,
我一直以為只有苦的、酸的、不太苦不太酸的......XDDDD
掛耳包系列我最喜歡的就是天鵝絨系列,
中深烘焙的綜合豆。
很適合加牛奶調和成歐蕾,
非常香醇!
一般我們熟悉的咖啡都是像天鵝絨系列那樣的中深烘焙的綜合豆,
但VV Cafe的單品淺焙豆也好喝的不得了!
這款是我最愛的,
衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 阿利姆
味道清清淡淡的像在喝花果茶一樣,
喝再多都不會膩!!
每包掛耳包後都有教你怎麼沖泡,
或是可以直接用掃QR Code直接連結到網站的介紹頁,
了解最適合的沖煮方式以及風味描述!
紙袋撕開就是一包掛耳包,
一包約可沖煮出150-200ml的咖啡,
喜歡香濃一點的就沖150c.c,
喜歡層次明顯的就沖200c.c。
沖咖啡時的水溫約在90-95度C間,
水溫太高容易把苦澀味沖出來,
注水的時候慢慢注,
不要一股腦地把水往裡面倒!
話說其實我剛開始都亂沖,
但都還是覺得很好喝!XDDDD
果然咖啡好有差!
好啦我知道我寫得很簡陋,
其實也不是太正確,
乖孩子不要學!XD
想了解正確沖煮掛耳式咖啡的孩子請去看學長的文章:
DALA!
美味的咖啡很簡單就完成啦!!
是不是超簡單!!
而且掛耳包超方便的,
旅行的時候就帶個幾包,
也不用煩惱沒有器材煮咖啡了!
以下就馬上附上VV Cafe的相關連結:
什麼?
你說要學長的私人聯絡方式?
請留言附上身高體重年齡及性別,會盡快與您聯絡。
誒不是,
請大家關注重點好嗎,
此篇真的不是徵友文啦!XDDD
留言列表